:no_upscale():watermark(b4415009dd4449b.s2.siteapi.org/watermark/m4c1fn4er9c0c4o8skg44w0w40gssc,-1,-1,0,15,none)/s2.siteapi.org/b4415009dd4449b/img/rlcrxxow2as0ww48g8gcsoogskg4cs "Желатин пищевой листовой Val'de 220 блум, 10 г")
Артикул: 330
Нет в наличии
188 руб. / шт
Область применения:
Листовой желатин Valde используют в кулинарии и кондитерском производстве, ассортимент блюд с применением желатина многообразен его добавляют при приготовлении:
- Кондитерских изделий (пирожные, торты, муссы, крема, пудинги, желе и много другое);
- Холодных мясных, рыбных, овощных блюд (студни, заливное, зельцы и т.д.)
Преимущества в использовании:
- Листовой желатин Valde имеет постоянную массу листа – 5 г. Это позволяет не пользоваться весами при приготовлении блюд. Возможность точного дозирования листового желатина Valde – важное преимущество перед порошковым желатином.
- Листовой желатин Valde имеет структуру способную быстро впитывать воду, благодаря чему время набухания сокращается до 3 минут, после чего его можно использовать для приготовления блюд, в тоже время порошковому желатину понадобится для этого не менее 10 минут.