:no_upscale():watermark(b4415009dd4449b.s2.siteapi.org/watermark/m4c1fn4er9c0c4o8skg44w0w40gssc,-1,-1,0,15,none)/b4415009dd4449b.s2.siteapi.org/img/rqkw50k266so8cs0gw4ckk800wksgc "Глазурь сахарная Айсинг 1 кг (сухая смесь)")
Артикул: 127
Нет в наличии
327 руб. / шт
Используется как сырье для декорирования в кондитерском, хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания. Состав: пудра сахарная, белок яичный сухой. Рекомендации по использованию: 1 кг сухой смеси и 170 г воды температурой 20°С тщательно перемешать до однородной консистенции и оставить на 20 минут до полного растворения. Затем полученную массу взбить миксером до увеличения в объеме и образования «пиков», постепенно увеличивая скорость в процессе взбивания. Общая продолжительность взбивания 4 - 6 минут. Количество воды можно регулировать до получения необходимой консистенции. Для более плотной консистенции можно добавить в массу небольшое количество просеянной сахарной пудры.